空腹にならずに体重を減らすにはどうすればよいですか？フランス人の医師がこの疑問に対する答えを見つけました。ピエール・デュカンは、最も効果的で無害な方法を30年間探し求めた後、体重を減らすための独自の栄養システムを開発しました。今日、このダイエット法は最も人気のあるダイエット法と考えられており、その有効性は有名なハリウッド女優によって証明されています。
デュカンダイエット：説明と原則
このシステムの原則は、しばらくタンパク質食品だけを食べることです。しかも数量制限は一切なし！タンパク質は、甘いものや脂肪分の多い食べ物よりも消化がはるかに困難です。つまり、体はより多くの努力を必要とし、より多くのカロリーを消費し、体自身の脂肪貯蔵から摂取することになります。たんぱく質食品は、免疫力を向上させ、筋肉と肌の調子を維持し、高品質で持続的な飽和感をもたらします。
著者は細部に至るまですべてを計算し、安定した望ましい結果を達成するための統合的なアプローチを提案したため、この栄養システムを厳密に遵守する必要があります。これがこのテクニックのユニークな点です。余分な体重が完全に解消されます。
ダイエットは段階またはフェーズに分かれており、それぞれが独自の問題を解決するように設計されています。
- 攻撃。 代謝を開始することを目的とした短期フェーズであり、体重減少の迅速な開始につながります。
- 交互（クルーズ）。 主な目標である望ましい体重を達成する段階。
- 統合（統合）。 名前から、体が新しい状態や栄養システム自体に慣れる時期であることは明らかです。ここで重要なのは、既存の結果を維持することです。
- 安定。 この時点で、人は希望の体重を維持するために、残りの生涯にわたって食習慣を身につけます。
これら 4 つのフェーズには一般的なルールもあります。
- 塩分の摂取量を減らすことが義務付けられています。
- 1日あたり約2リットルの液体（水、お茶、ハーブ注入）を飲む必要があります。
- ダイエットは「A」から「Z」まで順守する必要があります。中途半端にルールに従うと、余分な体重がすぐに元に戻ります。
- プロテイン製品は、一日中いつでも無制限に食べることができます。
ダイエットの段階
この発作は、フランス人医師が開発した栄養システムの第一段階である。
名前が示すように、迅速かつ効果的なスタートを目指しています。この段階の期間は10日を超えず、過剰な体重の量に応じて計算されます。毎日の攻撃により、0.5〜1kgの減量につながります。
この段階では、たんぱく質の食品のみを摂取します。赤身の肉、脂肪分ゼロの乳製品、脂肪分2〜4％のハム、新鮮な魚、卵、赤身の燻製魚、油を含まない缶詰の魚、あらゆる魚介類です。
さらに、毎日大さじ1.5杯のオート麦ふすまを食べる必要があります。
脂肪の多い子羊肉や豚肉、砂糖、植物油、ケチャップ、バター、サワークリーム、マヨネーズを使った料理はメニューから完全に除外されるべきです。これらの材料を使わずに料理を作る必要さえあります。ハーブやスパイスで食べ物を味付けしたり、玉ねぎ、ニンニク、レモンを加えたりできます。
交互 – 希望の体重に達する段階
つまり、この段階の期間は、人がどれだけ体重を減らしたいかによっても異なります。現在、体重の減少速度は1週間に約1キログラムです。
たんぱく質食品に野菜をプラスし、メニューがさらに豊富になります。ジャガイモ、トウモロコシ、豆類以外は何でも食べられます。ニンジンとビートは時々摂取することができます。毎日、食べ物に加えるか、大さじ2杯のお粥を作る必要があります。 l.ふすま。
野菜の量にも制限はありませんが、空腹を満たすだけでよく、何キロも摂取する必要はありません。
ローテーション システムは個人の好みにのみ依存します。通常、彼らはこの計画に従います。ある日はタンパク質だけを食べ、次の日はタンパク質食品と野菜を食べ、そして再びタンパク質だけを食べます。など、ステージ全体にわたって続きます。
体重の減少が鈍化することを覚悟しておく必要があります。現在では、その量は月あたり 2 キログラムを超えません。諦めないことが大切です。たんぱく質と野菜の日には、果物のかけらを入れた低脂肪ヨーグルト、または脂肪含有量が 7% までの小さなチーズであるアクチメル 1 本、脂肪含有量が 10% までのソーセージまたはフランクフルト 100 グラムを許可することがあります。
テーマ別の Web サイトやフォーラムを利用してメニューを選択することもできます。そこでは、すでに過剰な体重を減らしている人がレシピを初心者と共有しています。
統合
目標体重はすでに達成されていますが、それを維持する必要があります。このため、食事療法には新しい食事療法に慣れるための段階が含まれています。締め付け期間は、失われたキロ数によって計算されます：それぞれ10日間。メニュー計画を立てるために、これを事前に計算することが重要です。
現在、食生活にはさらに多様な料理が含まれています。この段階の前半では、新しいものが追加されます：穀物パンまたはふすまパン2枚、ハードチーズ（40グラム以下）、果物（1日1個以下）、子羊肉と豚肉は7日に1回以下、およびでんぷんを含む製品。お祝いのランチまたはディナー（週に1回）を買う余裕があります。現時点では、バナナ、ブドウ、ナッツ、チェリー、ドライフルーツを食べることは禁止されています。
フェーズの後半では、週ごとにジャガイモ、パスタ、または米が追加され、7 日間に 2 回「お腹のごちそう」を食べる機会が与えられます。どのでんぷん質の食品を食べるのが最適かについての詳細は、Web サイトやフォーラムでご覧いただけます。
消費されるふすまの量は同じままです - 大さじ2。
木曜日には、再び気を取り直して、最初のフェーズのメニューから料理を食べる必要があります。
安定化はダイエットの最終段階です。
この段階で身に付けた食習慣は一生続きます。
メニューは、前の段階で許容されたものと同じ製品で構成されています。木曜日は引き続きプロテインのみの日です。そして、食事中のオート麦ふすまの量を大さじ3杯に増やす必要があります。
ピエール・デュカンの食事と運動
食事の突然の変化によって体はすでにストレスを受けているため、最初の段階では自分自身の世話をする必要があります。しかし、身体活動をキャンセルする人はいません。毎日歩くことをお勧めします。定期的に運動することでダイエットの効果を高めることができます。
プロテインデーのメニュー例
1 オプション
- 朝食：ゆで卵、低脂肪ヨーグルト、無脂肪牛乳と甘味料入りコーヒー。
- 昼食：鶏の胸肉を入れたチキンスープ。卵を加えてブランケーキを食べることもできます。
- 午後のおやつ：ふすま入りのケフィアを一杯。
- 夕食：魚の切り身、マスタード添え。
オプション 2
- 朝食：卵2個とスキムミルク大さじ4のオムレツと赤身のハム。
- 昼食：ジャガイモなしの魚のスープ。
- 午後の軽食：脂肪分0%のナチュラルヨーグルト1個。
- 夕食：ゆでた鶏の胸肉1枚、ケフィア1杯を飲むことができます。
さまざまなサイトでダイエットメニューのサンプルが提供されているため、自分に最適な料理のリストを選択するのは非常に簡単です。